Matou te fiafia e fa'aalia a matou mea fou fou i tekinolosi umukuka - le kuka fa'aulu. A'o fa'aauau pea ona talia e le lalolagi le ola gafataulimaina ma mea e fa'aogaina ai le malosi, o le kuka fa'atosina ua avea ma filifiliga lauiloa mo umukuka fa'aonaponei. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina faʻamanuiaga ma foliga o kuka faʻapipiʻi, ma pe aisea e tatau ai ona i ai mo soʻo se umukuka faʻaonapo nei.
O lo'o fa'afo'ia e le kuka fa'atosina le auala tatou te kuka ai e ala i le fa'aogaina o tekonolosi fa'aeletise e fa'avela sa'o ai ulo ma apa. E le pei o le kesi masani po'o ogaumu eletise, o kuka fa'aoso e le fa'alagolago i afi matala po'o mea fa'avevela. Nai lo lena, latou te gaosia se maneta e faʻaosoina ai le vevela i totonu o mea kuka, e mafua ai le vave ma sili atu ona saʻo le kuka. O lenei faiga fou kuka e ofoina atu ai le tele o mea lelei e avea ai ma filifiliga tulaga ese mo kuka fale ma kuka faʻapolofesa tutusa.
O se tasi o faamanuiaga autu oumukuka inductiono lo latou malosi malosi. E ala i le fa'avevela sa'o o mea kuka, e fa'aitiitia ai le vevela ma le malosi o mea kuka fa'aoso fa'atusa pe a fa'atusatusa i ogaumu masani. E le gata ina fa'aitiitia ai le fa'aaogaina o le malosi ae fa'aitiitia ai fo'i pili fa'aoga, ma avea ai ma filifiliga taugofie mo aiga. E le gata i lea, o le pulea lelei o le vevela i luga o kuka fa'aoso e mafai ai ona vave taimi e kuka ai, ma saofagā atili i le fa'asaoina o le malosi.
O le isi faʻamanuiaga o kuka faʻapipiʻiina o latou tulaga saogalemu. Talu ai e le vevela le ipu kuka lava ia, o loʻo i ai se tulaga maualalo o le mu poʻo ni afi faʻafuaseʻi. E sili ona aoga mo aiga e iai tamaiti laiti poʻo tagata matutua o le aiga. E le gata i lea, o kuka fa'aulufale ua fausia i totonu o mea saogalemu e pei o le tapuni otometi pe a leai se mea kuka e iloa i luga, ma avea ai ma filifiliga mautu ma saogalemu mo soʻo se umukuka.
I le tulaga o le faiga o kuka,kuka fa'atosinaofoina atu le sa'o ma le pulea e le mafaatusalia. O le mafai ona fetuutuuna'i vave le vevela ma le sa'o atoatoa e mafai ai ona fa'atonu sa'o le vevela, ma fa'amalieina mo faiga fa'apitoa e kuka ai e pei o le simmer, sautéing, ma le liusua sukalati. O le faifai pea ma le fa'asoaina o le vevela e fa'amautinoa ai fo'i e vela tutusa mea'ai, ma maua ai le tofo lelei o ipu.
E le gata i lea, e faigofie lava ona fa'amama ma fa'atumauina mea'ai kuka. Talu ai e le vevela le ipu kuka, o le masaa ma le masapa o le a le mafai ona mu i luga, e faigofie ai ona solo mama. E le gata i lea, o le leai o se afi matala poʻo mea faʻavevela o lona uiga e leai ni faʻailoga ma ni meaʻai e puʻeina ai meaʻai, faʻafaigofie le faʻamamāina ma tausia lelei le meaʻai kuka.
I le matou fale talimalo, matou te mitamita e faʻaalia le tele o kuka faʻapipiʻi e faʻafetaui ai manaʻoga ma mea e fiafia i ai kuka. Pe o lo'o e su'eina se mamanu fa'alelei ma la'ititi po'o se fa'ata'ita'iga fa'apipi'iina fa'atasi ma galuega fa'avela e kuka ai, e tele a matou filifiliga e fetaui ma ou mana'oga. O a matou kuka fa'aulufale ua mamanuina i tekinolosi aupito lata mai ma foliga fou e siitia ai lou poto masani kuka.
E le gata i a latou aoga aoga, e fesoasoani foi kuka kuka i se siosiomaga mama ma maloloina lelei. E le pei o ogaumu kesi, e mafai ona fa'asa'oloto ai mea leaga ma mea filogia i luga o le ea, o kuka fa'atosina e leai ni mea e fa'aoso i le faagasologa o le kuka. O le mea lea ua avea ai i latou ma filifiliga fa'alelei mo tagata fa'atau le si'osi'omaga o lo'o va'ava'ai e fa'aitiitia a latou tulagavae kaponi ma fa'aitiitia lo latou a'afiaga i luga o le paneta.
A'o fa'aauau pea ona molimauina le suiga i le ola gafataulimaina ma faiga fa'alelei, o lo'o fa'atupula'ia le mana'oga mo mea faigaluega e fa'aleleia le malosi ma le fa'aleleia o le si'osi'omaga. O kuka fa'atosina o lo'o ogatusa ma lenei fa'ata'ita'iga e ala i le ofoina atu o se vaifofo kuka lanu meamata ma sili atu ona gafataulimaina. E ala i le filifilia o seogaumu faaosomo lau umukuka, e le gata e te teu faʻafaigaluega i se masini faʻaonaponei ma lelei ae o loʻo saofagā foi i se olaga e sili atu ona gafataulimaina ma faʻalelei.
I le faaiuga, o leogaumu inductionose ta'aloga-sui i le lalolagi o mea faigaluega umukuka, e ofoina atu le tele o fa'amanuiaga e avea ai ma filifiliga iloga mo umukuka fa'aonaponei. Mai le malosi o le malosi ma le saogalemu i le faʻatonuina o le kuka ma le faigofie o le tausiga, o kuka faʻaoso o loʻo toe faʻamalamalamaina le auala tatou te kuka ai. A'o matou fa'aalia le tele o fa'ato'aga fa'atosina i le Internationale Funkausstellung Berlin, matou te vala'aulia oe e te iloa le lumana'i o tekinolosi kuka ma iloa ai le anoanoa'i o fa'amanuiaga e ofoina mai e fai kuka fa'aalumaina. Asiasi i le matou fale'oloa e a'oa'o atili e uiga i a matou kuka fa'atosina fou ma pe fa'apefea ona fa'aeaina lou poto masani kuka.
Taimi meli: Au-05-2024
